Диета при грыже пищевода: меню и рецепты. Что можно есть при грыже пищевода

грыжа пищеводного отверстия диафрагмы диета и питание Похудение

Между грудной и брюшной полостью располагается диафрагма, которая имеет 3 отверстия: аортальное, венозное и пищеводное. Грыжей пищеводного отверстия диафрагмы называют смещение органа брюшной полости ч/з отверстие пищевода.

Симптомы заболевания, которые считаются основными:

  • изжога;
  • рвота;
  • давящая боль в груди;
  • сильная отрыжка.

Особенности заболевания

Причины развития ГПОД:

  • Ухудшение плотности соединительной ткани, разганичивающую грудину и брюшную полость. Обычно это происходит с истечением времени, связанным с естественным процессом старения. Риск развития грыжи увеличивается в несколько раз после достижения примерно 60-ти лет.

Из-за слабых соединительных мембран грыжа может возникнуть и у детей, подростков.

  • Изменения на фоне анатомии: они могут быть вызваны различными заболеваниями органов пищеварения. Например, грыжа пищевода вызвана из-за язвы.
  • Увеличенное давление в брюшной полости. Особенно может проявиться это у девушек, вынашивающих ребенка, у людей с избыточным весом. Помимо этого давление могут оказывать большие физические нагрузки или другие факторы, аналогичные по опасности и риску получить заболевание.

Общие правила диеты

Питание при грыже ограничивается некоторыми правилами:

  • Приемы пищи. Питание должно быть 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Важно соблюдать 4-часовой интервал между приемами пищи. Это запускает обменные процессы в организме, улучшая метаболизм.
  • Ограничить потребление крепких и алкогольных напитков. Это могут быть кофе, вино и другой алкоголь, крепкий чай.
  • Лечение запора. Чтобы избежать этого, нужно в меру потреблять овощи, фрукты и каши. Если же у вас запущенные проблемы с расстройством стула, то помимо питания, нужно принимать рекомендованные врачом препараты.
  • Ограничить потребление вредных продуктов: шоколад, жареное, соленое, копченое, соусы и острые блюда.
  • Водный баланс. Слишком много и слишком мало воды может пойти вашему организму во вред, поэтому следует рассчитать примерный объем воды, который будет безопасен для вас.
  • Тщательная обработка продуктов. Всю еду нужно готовить на плите, так, чтобы она хорошо разогревалась, а следовательно, термически обрабатывалась.
  • Есть небольшими порциями так, чтобы не переедать. Это нагружает желудок, тем самым давая отрицательное воздействие на пищеварение.
  • Мягкая пища. Если пища твердая, то следует ее тщательно пережевывать или же не есть вообще.

Рекомендуемые и запрещенные продукты в меню

Меню при грыже пищеводного отверстия диафрагмы должно включать в себя продукты растительного происхождения, содержащие в своем составе большое количество полезных веществ и витаминов. Так как вредные продукты идут во вред слизистой оболочке пищевода, разрушая ее. Некоторые люди задумываются, что можно есть при грыже пищевода. Но точный список продуктов может сказать вам только врач, примерно ориентироваться в питании без консультации врача вам поможет следующий список продуктов.

Питание при грыже пищеводного отверстия диафрагмы включает в себя следующие продукты:

  • Каши. Рекомендуется есть их с утра, так как именно тогда запускаются процессы в организме. Лучше всего есть гречку, белый рис и геркулесовую кашу.
  • В качестве аналога супа можно сварить овощной бульон с добавлением крупы. Если варить мясные бульоны с маленькой жирностью, то даже в этом случае это может навредить пищеварению, особенно в реабилитационные период после операции.
  • Овощи нужно варить. Лук употребляется только в вареном луке, так как этот овощ имеет особые вкусовые особенности, которые могут навредить слизистой пищевода.
  • Мясо с маленькой жирностью. Подойдет курица, телятина, говядина и мясо кролика. Колбасы лучше не употреблять, если только изредка.
  • “Легкие” масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное и сливочное.
  • Нежирные кисломолочные продукты.
  • Пшеничный хлеб в небольшом количестве, несдобное затяжное печенье.
  • Сладости натурального происхождения: пастила (внимательно читайте состав при выборе данного продукта), мед, мармелад, варенье или желе.
  • Сладкие фрукты. Диета при грыже пищевода ни в коем случае не включает в себя цитрусовые продукты: лимоны, апельсины, мандарины. Лучше всего есть яблоки, бананы и т.п. Можно есть и сухофрукты, например, изюм, чернослив, финики и курагу.
  • Напитки должны быть не крепкими и полезными. Отлично подойдет чай из шиповника, чай с молоком, кисели и компоты. Лучше всего ориентироваться на более натуральное происхождение напитков.
диета при грыже пищевода

Частично ограниченные продукты

Ограничение в питании определяется уровнем заболевания врачом, но есть определенный ряд продуктов, который крайне не рекомендуется употреблять на всех стадия заболевания грыжей пищевого отверстия диафрагмы.

Продукты, не рекомендуемые к употреблению при грыже пищевода:

  • жирные супы: борщ, рассольник и т.п.;
  • свежеиспеченный хлеб;
  • жирное мясо: свинина и т.п.;
  • грибы;
  • хлебобулочные изделия: выпечка;
  • маргарин
  • консервы с мясом;
  • спреды (растительный аналог сливочного масла);
  • рыба из семейства осетровых;
  • жирные молочные продукты: сливки;
  • острые соусы и сыры;
  • недоваренные яйца: сырые и вкрутую;
  • капуста белокочанная;
  • чеснок, лук;
  • редька, редис;
  • миндаль;
  • макароны (сделанные из мягких сортов);
  • мороженое.

Питание при грыже пищевода может отличаться, все зависит от диагноза врача.

Режим питания

Чтобы избежать неприятных последствий и осложнений после операции, следует соблюдать некоторые не очень сложные правила для поддержания и функционирования организма. Диета при ГПОД включает в себя некоторые рекомендуемые правила:

  1. Приемы пищи должны быть с перерывом в 2-3 часа маленькими порциями. Поэтому так важно не переедать.
  2. После потребления еды ложиться на кровать лучше примерно через два часа, так как в таком положении возможно возникновение изжоги и неприятных болевых ощущений.
  3. Во время приема пищи не нужно совершать какие-либо движения: например, приседать или наклоняться.
  4. Если вы курите, то это нанесет большой вред вашему организму, особенно при грыже пищеводного отверстия диафрагмы.
  5. Набранный вес будет лишь отрицательным знаком для состояния организма.
  6. Крепкие и алкогольные напитки рекомендуется исключить из рациона питания.
  7. Продукты должны подвергаться термической обработке: быть тушеными или вареными.

Меню по дням на неделю

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы. Меню должно содержать рекомендуемое количество белков, жиров и углеводов. Калории здесь играют не такую большую роль, так как сами по себе порции должны быть маленькими, а питание 5-6 раз в неделю.

Правильно составленное меню питание пойдет на пользу вашему пищеварению и здоровью. Улучшится состояние обменных процессов, кожи, волос, ногтей и физическое состояние тоже.

Меню, на которое можно ориентироваться при составлении дневного пищевого рациона:

  • Завтрак: геркулесовая каша, хлеб с небольшим количеством сливочного масла, чай с молоком (по желанию).
  • Перекус: запеченные яблоки с добавлением меда.
  • Обед: суп-пюре из капусты, гречка с фрикадельками / котлетами из говяжьего мяса, компот.
  • Полдник: кисель, немного печенья.
  • Ужин: пюре из картошки, мясо трески, морковная запеканка с творогом, чай с шиповником / отвар шиповника.
  • Перед сном: 200-250 мл йогурта (лучше всего из натуральных ингредиентов).

Значение меда в диете

Мед следует употреблять в умеренных количествах. Его можно добавлять в продукты в качестве натурального и полезного подсластителя, но можно и есть отдельно, например, с чаем. Хорошо справляется мед с проявлениями изжоги. При регулярном, но умеренном потреблении слизистая заживляется, причем за довольно-таки небольшой срок.

Оцените статью
super-woman
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.